芒果能放冰箱冷藏吗

　　芒果可以放在冰箱里冷藏，但是不要长时间放在冰箱里面保存，如果是去皮的芒果，需要用保鲜膜包好，然后再放到冰箱里短时间保存。但是如果放在冰箱冷冻后，解冻了水果出现发黑，口感产生了变化，就不可以再继续吃了。

　　芒果是热带水果，非常不耐寒，如果将熟透的芒果放入冰箱，以冰箱最低冷藏温度来看，一般是10度左右，去皮的芒果可以保存在冰箱里，但是只能短期保存，要尽快拿出来吃掉。如果是一个完整的芒果，就最好不要放在冰箱里，因为芒果是热带水果，生存环境是比较热的，非常不耐寒。

　　如果储存温度过低，芒果受到冷刺激后，会在细胞内释放出一种酶，而这种酶会把其中的酚类物质氧化成褐色的物质，然后使芒果产生黑色的斑点，出现内部烂掉以及表面的皮快速烂掉的情况，这种情况一般只需要两天。

　　另外，保存芒果最好就不要放到冰箱里，平常保存芒果可以用报纸包起来，然后放在阴凉通风处即可。我们一定要注意，对芒果过敏的人一定不要乱吃，这会对自己造成一定程度的伤害。